关于黑加仑作为抗氧化剂来源的益处以及与夜间和疲劳有关的视力障碍的证据相互矛盾。两项已发表的小型试验显示对类风湿性关节炎有一定益处，但黑加仑并未与黄金标准进行比较。对于以上任何潜在用途，尚未研究长期安全性和有效性。油和果汁提取物还显示出有限的抗微生物和益生元活性，以及在预防婴儿异位性皮炎，降低心血管疾病风险和改善某些运动表现指标方面的潜在益处。
存在有限的临床试验数据以提供剂量建议。商业产品的标准化通常与花色苷和/或维生素C含量有关。每天可以服用2至4克切碎的叶子制成的茶。商业提取物产品已以每天300 mg至6 g的剂量使用1至2周，以改善运动表现和恢复能力。每天以250毫升/天的浓度服用低浓度（6.4％）和高浓度（20％）的黑加仑果汁饮料，持续6周，以改善心血管疾病的风险参数。
黑加仑是一种粗壮，木质，通常无脊椎的落叶灌木，原产于北亚，中欧和东欧，并在美国和世界范围内种植。该植物生长至未修剪的高度约1.2至2.1 m，并有带齿的枫叶状叶子。Gopalan2012果实耐寒冷或变化的温度，但在炎热或干燥的气候下不能生长。某些Ribes品种很香，但R. nigrum具有强烈而难闻的气味。在春天，花是黄白色的，形状像小铃铛，并且连续交替生长。在秋天，从主枝上成熟出的4到6个黑红色水果簇被用来制作果酱和果冻。vanWyk 2005虎耳草科（黑加仑）科中的Ribes物种有时也包括在虎耳草科中。Määttä2003，美国农业部2013
大约400至500年前，黑本植物因其果实而首次被驯化。它已在中国民间医学中用作利尿剂，发汗药和退热药。在中国和欧洲，它还被用作食品，葡萄酒，果汁和果酱的成分。Matsumoto2005，Suzutani 2003被用作糖浆中的调味剂和着色剂，或“黑加仑糖浆”（100份）红醋栗，10份红樱桃和5份黑醋栗）。
叶子的注入已被用于治疗水肿，风湿性疼痛，百日咳，喉咙痛和口腔溃疡。在感冒和流感季节，这些水果已被用作维生素C的来源。van Wyk 2005;还使用了幼根和树皮汤。
黑醋栗的叶子，种子和浆果的化学成分已使用多种分析方法确定；这些不同的方法导致每种成分的报告浓度存在差异。化学成分在物种内似乎有所不同，但不一定是栽培方法的结果（有机还是商业）。DelCastillo 2004，Mikkonen 2001，Nakajima 2004，Nielsen 2003
除了高含量的维生素C（L-抗坏血酸）外，Rechner 2002浆果还含有黄酮类化合物，包括槲皮素，杨梅素和山ka酚，Ehala 2005，Erlund 2003，Häkkinen1998，Mikkonen 2001以及至少15种不同的酚酸包括花青素和原花青素.Ehala 2005，Maatta 2001，Määttä2003，Nielsen 2003，Rechner 2002，Slimestad 2002，Wu 2004，Zadernowski 2005从黑加仑中鉴定出四种主要花青素：delphinidin-3-O-glucoside，delphinidin-3 -O-芸香糖苷，花青素-3-O-葡糖苷和花青素-3-O-芸香苷Gopalan 2012；对香豆酸是主要的酚酸之一.Ehala 2005，Maatta 2001，Zadernowski 2005 2005黑醋栗汁提取物的香气归因于萜烯，酯和醇的存在.Varming 2004
植物种子中的油含有不同量（15％至19％）的脂肪酸：γ-和α-亚麻酸和硬脂酸，Del Castillo 2004，Dobson 2000，以及花青素，类黄酮和2个腈Lu 2002该植物的叶子中含有原前啡肽。Garbacki 2002
一项体外研究发现，黑加仑提取物抑制乳腺癌细胞的增殖，并在较小程度上抑制结肠癌细胞的增殖。人们注意到维生素C含量与癌细胞增殖之间呈反比关系，高维生素C含量的浆果提取物在更大程度上抑制了癌细胞.Olsson 2004
同样在体外，黑加仑可有效抑制多种癌细胞系的增殖，包括Caco-2，MCF-7，AGS和MDA-MB-231细胞系（乳腺，胃和结直肠腺癌）。Boivin2007在体外研究中，黑加仑20 mg / mL可抑制HT-29结肠癌细胞的生长（减少20％）；特别是，在浓度为40 mg / mL的黑加仑中，细胞增殖抑制剂p21 WAF1的表达增加了2.7倍。Wu 2007
研究表明没有关于在癌症中使用黑加仑的临床数据。在一项针对健康受试者（N = 30）的小型研究中，确定黑醋栗用作益生元是否能积极改变结肠菌群，每天服用672 mg /天的黑醋栗提取物粉末（Cassis Anthomix 30），持续2周，可以显着改善肠道菌群。与基线相比，β-葡糖醛酸糖苷酶（一种结肠癌风险的生物标志物和一种已知会增加肠内致癌物形成的微生物酶）活性降低24.4％，在统计学上显着改善（ P <0.05）.Molan 2014
在一项研究中，与其他浆果相比，黑加仑对革兰氏阴性菌的活性最低。Pupuponen-Pimiä2001在另一项研究中，它抑制了所有受测细菌。Cavanagh 2003一种粗提物抑制了A型流感病毒的晚期生长。 Knox 2003在另一项体外研究中，抑制了斑块形成，细胞复制以及1型单纯疱疹病毒在细胞膜上的附着。Suzutani2003
黑加仑提取物抑制呼吸道合胞体，A型和B型流感病毒以及1型单纯疱疹病毒的复制超过50％。提取物的10％喷雾剂可消毒99.8％的B型流感嗜血杆菌和78.9％的肺炎链球菌，但对变形链球菌无作用.Ikuta 2012
已经检查了黑加仑浆果和果汁的抗氧化活性，以研究其潜在的心血管和抗癌作用。研究结果因分析方法不同而有所不同。果汁的糖分和pH值也有所不同.Maatta 2001，Matsumoto 2002，McGhie 2003
与其他浆果相比，黑加仑浆果的总抗氧化能力较高。抗氧化能力与总酚含量密切相关Ehala 2005，Nakajima 2004;但是，酚类化合物的贡献程度不同。Breinholt2003，Joseph 2004，Matsumoto 2002，Viljanen 2004，Wu 2004有人提出，亲脂性抗氧化能力较低，而酚类化合物的亲水抗氧化能力较高。Wu2004维生素C含量是黑加仑抗氧化能力的主要贡献者。尼尔森2003
在参加了为期2周的富含浆果的甜点的2周研究的22位老年患者中，抗氧化剂活性和生化标记没有发现差异。CarmenRamirez-Tortosa 2004在对60名健康，饮食中接受大量浆果的成年人具有足够的营养。Møller2004同样，在开角型青光眼患者中，安慰剂和黑加仑花青素（50 mg /天，连续2年）的抗氧化活性没有差异。在一项较大的双盲，随机，安慰剂对照试验的子研究中，黑加仑饮食型抗氧化剂在通常食用的健康成人（N = 32）中，无论低浓度或高浓度（6.4％和20％果汁）都不能提供任何光保护作用。少量的水果和蔬菜。Ray2016相比之下，一项检查黑加仑对运动引起的肌肉损伤的影响的研究表明，血浆中服用黑加仑花蜜（32盎司/天（含200克/天的水果）），持续8天的未训练参与者的运动后抗氧化活性得到缓解（与安慰剂相比P = 0.039）.Hutchinson 2016
在一项研究中，母亲和12个月大的婴儿均添加黑加仑子油可显着降低特应性皮炎的患病率.Foolad 2013母乳中的细胞因子及其与黑加仑子油的补充之间的关系在一项双盲，随机，安慰剂对照试验的研究人群中，评估了61位母亲及其婴儿的过敏性状况和婴儿过敏性皮炎的发展。母亲在怀孕的第八和第十六周补充黑加仑，一直持续到纯母乳喂养结束为止，母乳中的白细胞介素4（IL-4）降低和干扰素-γ升高的情况明显多于橄榄油（ P = 0.044和P分别为0.014）。与未患皮炎的母亲相比，在12个月大时患特应性皮炎的母亲的母乳中干扰素-γ水平显着降低（ P = 0.039）。此外，患有特应性皮炎的母亲在3个月时母乳中的IL-10水平显着降低（ P = 0.044）.Linnamaa 2013
黑醋栗汁300毫升/天，连续5天对血脂参数，有效的血管收缩素1，止血因子（即组织纤溶酶原激活物抗原[TPA-Ag]，纤溶酶原激活物抑制剂抗原[PAI-Ag]）没有急性影响），或健康的男性修院生中的炎症生物标志物C反应蛋白，这些人不吸烟，终身戒酒。相比之下，据观察，酒精饮料对TPA-Ag，PAI-Ag和内皮素的增加具有急性作用。Banach 2013在一项双盲，安慰剂对照，平行组设计研究中，评估了饮食摄入量黑醋栗对氧化应激和血管功能的影响，健康志愿者每天平均摄入不超过2份水果和蔬菜，每天服用250毫升黑醋栗汁饮料6周，导致血浆维生素C水平显着增加（ P <0.001）。与接受安慰剂或低浓度（6.4％）黑加仑汁的参与者相比，那些摄入高浓度（20％）黑加仑汁的参与者的内皮功能有显着改善，如血流介导的扩张（FMD）所观察到的）（ P = 0.022）。 FMD的增加与血浆中维生素C水平的增加呈弱相关性（ r = 0.308， P = 0.044）。Khan2014一项随机剂量反应研究，研究对象是新西兰黑加仑提取物（CurraNZ；含105 mg花青素）。接受耐力训练的男性（N = 15）的7天300、600和900 mg /天的剂量显示出对平均动脉压，心输出量，中风量和总外周阻力的剂量效应（ P = 0.023， P <分别为0.001， P = 0.014和P = 0.012）。Cook2017
在运动员进行的一些小型，双盲，随机，安慰剂对照的交叉试验中（研究规模为13至14名参与者），新西兰的短期（7天）食用量证明了某些性能指标的益处。黑醋栗提取物。库克2015年，珀金斯2015年，威廉姆斯2015年与安慰剂相比，新西兰黑醋栗提取物300毫克/天（CurraNZ；含105毫克/天的花青素）与平均冲刺次数显着增加有关（从32次至35； P = 0.02）和总距离（提取物比安慰剂大10％； P = 0.023），Perkins 2015以及平均骑车完成时间（ P = 0.027）。库克2015然而，有关黑加仑效果的结果在生理参数上是模棱两可的；每天服用300毫克，对生理反应，知觉反应或恢复无交互作用，Perkins 2015，而在其他研究中观察到脂肪氧化，乳酸反应和静息心血管功能（即中风量，心输出量）改善新西兰黑加仑提取物（CurraNZ 300 mg /天或Sujon [含有138.6 mg花青素的黑加仑粉末]每天溶于水6 g）。Cook2015，Willems 2015这些研究均未显示其对生产过程中心血管功能的相互作用。
在一项小型，双盲，随机，安慰剂对照研究中，研究对象为18至40岁（N = 16）的未经训练的健康年轻成年人，食用黑加仑子花蜜（32盎司/天；含200克/天的水果）连续8天研究高强度下蹲后对肌肉损伤和炎症的影响。通过干预，炎症（IL-6）和肌肉损伤（肌酸激酶）生物标志物的变化得到了显着改善。此外，服用黑加仑花蜜后，运动后48小时血浆抗氧化能力得以维持，而安慰剂组的血浆抗氧化剂能力显着下降（ P = 0.039）.Hutchinson 2016
在一项评估黑加仑对健康老年受试者免疫反应影响的研究中，每天服用六片750毫克胶囊（4.5克/天）的黑加仑子油（作为γ-亚麻酸的来源）不会产生不利影响会影响免疫反应，并且可能具有中等程度的免疫增强作用，这部分是由于其减少了前列腺素E 2的产生。Wu1999
评估黑醋栗提取物和花色苷对脂质分布的影响的体外和动物研究对胆固醇和甘油三酸酯产生了不同的结果（阳性和阴性）.Barre 2001，FinnéNielsen 2005，Frank 2002
在一项评估膳食摄入黑加仑果汁饮料对健康受试者氧化应激和血管功能的影响的临床试验中，未观察到对胆固醇和甘油三酸酯的影响。Khan2014在另一项针对15位健康女性的研究中，黑加仑子油产生了阳性反应。 Tahvonen 2005尚未建立与心血管正效应的联系。
黑加仑提取物预处理对口腔上皮细胞和成纤维细胞中的尼古丁具有细胞保护作用。研究作者得出的结论是，黑加仑可能在预防和/或治疗由吸烟引起的牙周疾病中起作用.Desjardins 2012
每天服用672 mg黑加仑提取物粉末（Cassis Anthomix 30）2周，可显着改善一小组健康受试者（N = 30）的肠道菌群。与基线相比，与健康状况改善相关的肠道微生物（特别是乳酸杆菌和双歧杆菌物种）的种群数量显着增加（ P <0.0001），而与健康状况不佳相关的肠道细菌（尤其是梭状芽胞杆菌和拟杆菌）的肠道菌群明显减少（ P <0.0001）。黑加仑提取物粉末停用后，可能反映乳杆菌活性增加的微生物酶活性在2周时显着增加，并在2周后仍显着增加（ P <0.05）。与基线相比，β-葡萄糖醛酸酶（一种结肠癌风险的生物标志物和一种已知会增加肠内致癌物形成的微生物酶）活性降低24.4％，也具有统计学意义（ P <0.05）。
在动物和体外环境中都研究了黑加仑子油和叶片中的前炔菊酯的抗炎作用。Barre 2001，Garbacki 2002，Garbacki 2004在培养的巨噬细胞中，黑加仑汁具有抗炎作用，其降低的作用证明了这一点。组织坏死因子α，IL-1beta和诱导型一氧化氮合酶的水平.Huebbe 2012
科克伦（Cochrane）对试验数据的回顾表明，尽管个别研究的质量相对较差，但γ-亚麻酸在类风湿性关节炎中还是有一定益处的。几乎没有2001年显示出晨僵和关节压痛减轻以及疼痛减轻的趋势。研究发现有足够的证据可以进行更大的试验，以提供有关结局，最佳剂量和治疗持续时间的进一步信息。Little2001该评价包括两项使用黑加仑子油的随机对照试验。Leventhal1994，Watson 1993
在体外研究中，黑加仑花青素促进视紫红质的再生并持续稳定地使牛近视睫状肌松弛.Matsumoto 2003，Matsumoto 2005剂量依赖性抑制玻璃体腔深度以及眼轴和眼的扩大长度，发生在小鸡服用黑加仑提取物。饭田2010
在一项涉及12位受试者的双盲交叉试验中，单剂量黑加仑花青素提取物（12.5 mg，20 mg或50 mg）显示出降低黑暗适应阈值的剂量依赖性效应.Nakaishi 2000
在一项随机，双盲，安慰剂对照试验中，将40例开角型青光眼患者随机分配为接受50毫克/天的黑加仑花青素或安慰剂治疗2年。与接受安慰剂的患者相比，接受黑加仑治疗的患者在汉弗莱视野中的平均基线基线恶化程度要低。Ohguro 2012在同一组青光眼患者中评估了黑醋栗花色苷对眼压的影响（与安慰剂相比）。 40名患者。 50毫克/天的黑加仑花色苷与2周和4周以及治疗24个月后眼内压降低有关。没有观察到对血压和脉搏的影响。Ohguro2013为了探索青光眼视神经病变中黑加仑花色苷的机制，使用了完成初始试验的38位患者的血样来确定黑加仑花色苷对血清生物标志物的影响。调节血管收缩和抗氧化应激。与安慰剂相比，接受花青素的患者血清内皮素-1水平升高至与健康对照组相当。然而，一氧化氮，高级氧化蛋白产物和血清抗氧化活性的代谢产物未见变化。吉田2013
黑醋栗汁300毫升/天，每天5天用于评估各种饮料对若干心血管疾病风险参数的影响的研究.Banach 2013在一项健康志愿者的研究中，评估饮食中摄入黑醋栗汁对氧化应激的影响和血管功能，每天服用250毫升低浓度（6.4％）或高浓度（20％）黑醋栗汁饮料，持续6周。Khan2014在另一项研究中，新西兰黑醋栗提取物（CurraNZ；含105每天以300、600和900 mg的剂量向每天接受耐力训练的男性给药，以评估其对心血管功能/心血管风险（平均动脉压，心输出量，中风量和总外周阻力）的影响。 2017年
每天施用32盎司/天的黑电流花蜜（约946毫升/天，每天200克水果，每天）持续8天，以评估其对运动诱发的肌肉损伤的影响（即炎症状态，氧化应激）。哈钦森2016年
在短期研究中，研究了对运动表现和恢复的影响，新西兰黑加仑提取物（CurraNZ；含有105毫克的花青素）已按300毫克/天的剂量服用7天，Cook 2015，Perkins 2015每天以6克/天的剂量服用溶于水的醋栗粉（Sujon;包含138.6 mg花青素），共7天.Willems 2015
在一项类风湿性关节炎试验中（Watson，1993年），使用相当于525 mgγ-亚麻酸的黑加仑子油连续6周，在另一项试验中，每天使用10.5 g的油，持续24周。Leventhal1994
因为在月见草油喂养的大鼠中，γ-亚麻酸会降低血小板聚集并增加出血时间，因此理论上黑加仑油与抗凝剂如华法林之间可能存在相互作用.2001年诺雷德（Norred）其他体外研究也增加了这一考虑。巴雷（Barre）2001年，普雷诺拉托（Pregnolato）1996年
对草花粉过敏的患者，黑醋栗的摄入与口腔过敏综合征有关。在一个病例报告中，一名50岁妇女在摄入新鲜的红，黑醋栗果酱后出现瘙痒和吞咽困难，而在摄入杏，桃，油桃汁和果酱后也出现了类似的反应。佩雷斯·埃斯奎拉2007年，尽管没有直接证据有报道称，黑醋栗在癫痫患者中应谨慎使用，因为据报道月见草油会降低癫痫发作阈值.Ernst 2002，Vaddadi 1981，Werneke 2004有消化不良，肠蠕动和尿频增加的自限症状。在临床试验中，每天服用250 mL /天的黑加仑汁6周后，一些患者。Khan2014
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