高良姜(Galangal)是一种芦苇状多年生草本植物,茎长至1 m高,被窄的披针形叶子的鞘覆盖。它的花序是白色花的短总状花序,白色的花脉和暗红色的阴影。该植物已在印度,中国和东南亚种植根茎。高良姜根茎以分支或简单的根茎片段出现在市场上,其叶基呈波浪状,红褐色的环状,具有芳香,辛辣和辛辣的气味和风味。高良姜与姜属姜科植物属于同一科,但该物种并不相同,也不应与赛普拉斯属的无关的“ galingale”混为一谈。1,2同义词是Languas galanga(L.)Stuntz。
高良姜及其衍生物的根茎已被用作具有芳香刺激性,香气和调味品的特性,就像生姜一样,被广泛用于亚洲美食中。年轻的花序和叶子在亚洲的沙拉中生吃。高良姜油用于调味法国利口酒,也用于某些烟草中。泰国的“姜”得自高良姜。中国的大型,普通的蜜饯生姜也来自高良姜。含有挥发性精油d'Amali的A. galanga(大高良姜)在中国和印度北部用于儿童的各种呼吸道不适,尤其是支气管粘膜炎(粘膜发炎)。其他传统用途包括风湿病,溃疡,尿失禁,发烧,微生物感染,口臭,百日咳,咽喉感染和糖尿病的治疗[2,3]。
高良姜含有一种由黄水晶组成的黄绿色的挥发油。丁香酚;倍半萜;卡丁烯的异构体;含有高良姜酚,山萘啶和高良姜精的树脂;以及淀粉和其他成分。根茎中富含类黄酮和酚酸,有关成分的综述已经发表。 2 3 4
较早的报道5、6、7、8、5、6和7都描述了高良姜油的体外抗真菌活性。然而,最近的一项体外研究表明,它对黑曲霉或白色念珠菌没有活性。9在体外,对整株植物和粗根茎提取物以及高良姜精和kaemferide的许多病原菌均显示出活性,2,9, 10、11、12、13、14、15和在体外已证明与抗生素具有协同作用。16、17、18还发现高良姜的根茎提取物对幽门螺杆菌有一定的抑制作用。最低抑菌浓度(MIC)25 mcg / mL的体外实验。44在幽门螺杆菌感染的胃上皮细胞中,用巴基斯坦本土的24种药用植物进行了体外实验,以评估它们对白介素(IL)-8和IL-8分泌的影响。为了评估抗炎和细胞保护作用,需要生成活性氧(ROS)。尽管未发现对胃细胞有明显的直接细胞毒性作用或对幽门螺杆菌的杀菌作用,但在高粱中,高良姜的根茎提取物对IL-8的抑制作用分别为50和100 mcg / mL。幽门螺杆菌感染的胃细胞45
体外研究显示高良姜提取物对多种癌细胞系具有活性。确定的活性化学成分包括高良姜精,4-羟基肉桂醛,姜黄素和二芳基庚烷。已证明直接的细胞毒性,细胞凋亡的诱导和肿瘤生长的抑制。在高良姜种子中发现了20、21、22、23、24、25、26个细胞毒性二萜。3、6
对2014年12月之前发布的8项随机临床试验(N = 734)进行的系统评价和荟萃分析发现,与安慰剂相比,姜科提取物(包括姜黄,生姜和高良姜)对慢性疼痛的总体中度至中度疗效;但是,发现了很大的异质性。干预后主观疼痛明显降低( P = 0.004)。还证实了强烈的剂量反应关系。患者组包括针对膝或髋骨关节炎患者的3项研究,针对淋病,肠易激综合症,运动后肌肉酸痛,术后疼痛和原发性痛经的患者进行1项研究。一项骨关节炎试验(n = 247)使用510 mg /天的高良姜和生姜根茎提取物混合液服用6周,并显示治疗组行走时疼痛明显减轻[43]。
缺乏病例报告。据报道,高良姜的血小板活化因子受体结合活性是土耳其止血药用草药Ankaferd BloodStopper的成分。因此可以推测与止血剂的相互作用。4,40,41
另一项研究发现,经高良姜(A. galanga)处理的动物表现出红细胞水平升高,性器官重量增加以及精子活力和精子数量增加。没有发现精子毒性作用42。
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