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酒花

酒花

    临床概述

    采用

    啤酒花已被用于调味。啤酒花和卢普林已被用作消化剂，用于轻度镇静，利尿和治疗月经问题，但尚无临床研究可证实这些用途。

    加药

    啤酒花已被用作温和的镇静剂或助眠剂，干球果的剂量为1.5至2克。已经研究了一种以缬草为原料的Ze 91019（ReDormin，Ivel）提取物组合，其啤酒花剂量为60 mg，用于失眠。

    禁忌症

    禁忌症尚未发现。

    怀孕/哺乳

    避免使用。已经证明了对子宫的体外解痉活性。

    互动互动

    没有很好的记录。

    不良反应

    适度使用时无副作用报告。

    毒理学

    在食用煮沸的啤酒花残渣的狗中已观察到恶性高热反应。从动物实验可以推断出对人类的广泛安全裕度。

    科学家族

    • 大麻科（大麻）

    植物学

    啤酒花是多年生的攀缘葡萄树，在世界范围内广泛种植。雄花和雌花位于不同的植物上。圆锥形的果实被称为球状，在秋天收集并仔细干燥。1、2

    历史

    啤酒花已经使用了几个世纪来调味和保存啤酒。啤酒的苦味，芳香味主要归因于啤酒花的含量。啤酒花提取物还用于食品工业中的其他调味目的。啤酒花和卢普林的医学用途包括帮助消化，轻度镇静，利尿和治疗月经问题。啤酒花采摘报道收获期间镇静和啤酒花鲜花已被添加到枕头紧张的条件。2的救济，3使用跳数情绪障碍，如烦躁，焦虑，睡眠障碍的治疗，被批准在德国E委员会专着.4

    化学

    啤酒花最典型的成分是苦味原理，即α-酸和β-酸。在植物中，α-酸以草酮，cohumulone和adhumulone的形式出现。5，6在酿造过程中，这些化合物被异构化为具有苦味的异α-酸系列化合物。7β-酸系列化合物包括卢普洛酮和同类物； 5、6该系列化合物在酿造过程中被破坏。苦味酸的相对比例会影响啤酒花的质量，并且已经开发出许多方法来量化不同品种的啤酒花酸，包括核磁共振（NMR）5、8和高压液相色谱（HPLC）。9， 10酒花酸的复杂情况取决于遗传学，栽培和储存条件。啤酒花的长期保存会导致质量严重下降。

    啤酒花的精油特性较差，但对啤酒花的质量仍然很重要。现已鉴定出100多种挥发性化合物，其中气相色谱法和气相色谱-质谱法（GC-MS）是分析的关键技术。11、12种石竹烯，β-月桂烯和腐殖烯是酒花挥发油中含量最高的成分。

    第三组啤酒花成分是异戊二烯类黄酮。 Xanthohumol是啤酒花的主要异戊二烯类黄酮，13也很重要。14已针对后者开发了GC-MS方法14，而液相色谱-串联质谱法（LC-MS）已用于直接定量异戊二烯类黄酮。 15还研究了啤​​酒花品种之间异戊二烯类黄酮的变化。16研究了啤酒花被加工成啤酒花时黄腐酚的去向； 20％到30％的化合物被转化为异黄腐酚17。黄腐酚在大鼠和人肝微粒体中的代谢也已被表征[18，19]。

    用途和药理学

    CNS效应

    动物资料

    分离出化合物2-甲基-3-丁烯-2-醇，发现腹膜内给药可减少大鼠的自发运动。20蛇麻草中的少量化合物使这种化合物不可能完全解释蛇麻草的镇静作用。对动物研究的回顾报告了关于啤酒花镇静作用的模棱两可的发现21。

    临床资料

    蛇麻草常与缬草一起用于助眠剂中22，23，24，25

    一项随机，安慰剂对照的临床试验评估了101例慢性原发性失眠患者与大豆，豆蔻油和大豆卵磷脂联用制备的100毫克棉铃虫。没有发现与安慰剂的差异。26一项较小的临床研究（n = 17名护士的轮班工作）评估了含酒花的无酒精啤酒的使用，并报告了改进的措施，包括用电表测量的睡眠潜伏期和自我评估的睡眠焦虑。27

    植物雌激素

    动物资料

    在雌激素反应性细胞中，发现8-异戊烯基柚皮苷是有效的雌激素受体激动剂，而其他啤酒花酚的活性较低（异黄腐酚，6-异戊烯基柚皮苷）或无活性（黄腐酚）。28啤酒中的含量被认为是太小而不会引起雌激素作用。以子宫血管通透性为终点，在饮用水中以100 mcg / mL的剂量分离了8-异戊烯基柚皮素的小鼠中观察到了体内雌激素作用。29，30

    临床资料

    在评估啤酒花提取物治疗月经症状时也观察到了雌激素作用。31用啤酒花提取物胶囊治疗了36名自然绝经症状女性的双盲，随机，安慰剂对照，交叉试验。 -prenylnaringenin（每天100 mcg）或每天安慰剂治疗16周，以研究更年期不适的缓解情况。客观和主观的结果都进行了测量。与基线相比，在第8周时，治疗组和安慰剂组均经历了显着改善。然而，在分频后，治疗组在接下来的8周中所有结局指标均继续显着改善，而安慰剂组的所有评分均略有恶化。32研究已发表评论。21，30，33（Karabin Zanoli ，keiler）啤酒花在丰胸产品中的使用引起关注。34，35

    癌症化学预防

    动物资料

    发现吸附在啤酒酵母上的Colupulone在小鼠中诱导细胞色素P-450 3A，一种能够使乙基吗啡N-去甲基化的酶。36，37但是，通过colupulone诱导CYP450激活黄曲霉毒素或苯并re烯的短期测定未发现38啤酒和其他酒精饮料在Ames试验中发现抑制致癌物诱变，但未鉴定出负责的化合物。39在后来的研究中，数种啤酒花异黄酮类化合物抑制CYP1A2致癌胺的活化。 40

    Humulone被确认为是抑制啤酒花酯诱导的小鼠发炎的活性啤酒花成分。41同一小组后来证明，在经典的两阶段癌变模型中，Humulone具有阻断肿瘤促进作用。42几种不同的啤酒花异戊二烯黄酮类化合物具有抗增殖和抑制作用。对乳腺癌，结肠癌，卵巢癌，肾癌和前列腺癌的癌细胞系具有细胞毒性作用。43、44、30、8-异戊烯基柚皮素被证明上调了人类乳腺癌细胞中的钙黏着蛋白和连环素基因。45黄嘌呤酚作为一种癌症的综合评价化学预防剂发现它值得临床研究，因为它在致癌作用的起始，促进和发展阶段具有独特的活性46。

    临床资料

    研究表明没有关于使用啤酒花进行癌症化学预防的临床数据。

    其他用途

    啤酒花苦味酸具有抗菌和抗真菌活性，对于啤酒中啤酒花的防腐功能很重要。21（Zanoli）在啤酒的正常pH（4.0）下进行测试时，异hu草酮在啤酒中通常存在的浓度下抑制细菌生长。 47在一项临床研究中，据报道源自蛇麻草的多酚减少了牙菌斑的再生长48。

    啤酒花的异戊二烯类黄酮比非烯丙基化的类黄酮更有效。49啤酒花原花青素抑制神经元一氧化氮合成酶并有效清除活性氮。50

    草酮在转录水平上有效地抑制了COX-2基因的表达。30，51（Karabin）在膝骨关节炎中评估的啤酒花具有抗炎作用。52（Hall）Xanthohumols抑制了二酰基甘油酰基转移酶，这可能对脂质具有重要意义代谢。53一项临床试验（n = 200）报道了成熟的啤酒花提取物在健康超重试验参与者中减少脂肪的积极作用。54有限的研究表明，啤酒花提取物在预防组胺释放和减轻过敏症状方面的功效。30，55

    加药

    啤酒花已被用作温和的镇静剂或助眠剂，干球果的剂量为1.5至2克。研究了以60毫克啤酒花剂量与缬草提取物Ze 91019（ReDormin，Ivel）的组合56。

    怀孕/哺乳

    避免使用。已经证明了对子宫的体外解痉活性[3]。

    互动互动

    没有很好的记录。据报道，类黄酮具有抗凝血和抗血小板活性[30]。

    不良反应

    研究表明，关于啤酒花的不良反应的信息很少或没有。

    毒理学

    啤酒花作为历史食品成分，已被FDA普遍认定为“安全”（GRAS）状态。使用药用量的啤酒花可能会比食用普通水平的啤酒花引起更大的风险。狗似乎对啤酒花化合物有些敏感。在5只食用啤酒花的啤酒花残渣的狗中观察到了恶性高热反应。57在狗中进行了啤酒花α-酸的亚慢性毒性研究。虽然高剂量会引起呕吐，但动物通常可以接受较低剂量而无不适感。从该实验推断出对人的安全裕度很大。 58

    小鼠口服蛇麻草提取物或狼疮酮的LD 50约为500至3500 mg / kg.3，21

    参考文献

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    动物资料

    分离出化合物2-甲基-3-丁烯-2-醇，发现腹膜内给药可减少大鼠的自发运动。 20在啤酒花11中发现的微量元素使这种化合物不太可能完全解释啤酒花的镇静作用。对动物研究的回顾报告说，啤酒花的镇静作用尚不明确。 21

    临床资料

    啤酒花常与缬草一起用于助眠剂中。 22 ， 23 ， 24 ， 25

    一项随机，安慰剂对照的临床试验评估了101例慢性原发性失眠患者与大豆，豆蔻油和大豆卵磷脂联用制备的100毫克棉铃虫。与安慰剂无差异。 26一项较小的临床研究（n = 17名护士工作班次）评估了含酒花的无酒精啤酒的使用，并报告了改进的措施，包括用电表测量的睡眠潜伏期和自我评估的睡眠焦虑症。 27

    植物雌激素

    动物资料

    在雌激素反应性细胞中，发现8-异戊烯基柚皮苷是一种有效的雌激素受体激动剂，而其他啤酒花酚的活性较低（异黄腐酚，6-异戊烯基柚皮苷）或无活性（黄腐酚）。 28啤酒中的含量被认为太小而不会引起雌激素作用。以子宫血管通透性为终点，在饮用水中以100 mcg / mL的剂量分离了8-异戊烯基柚皮素的小鼠中观察到了体内雌激素作用。 29 ， 30

    临床资料

    在啤酒花提取物治疗月经症状的评估中也观察到雌激素作用。 31一项针对36名自然绝经症状的女性进行的双盲，随机，安慰剂对照，交叉试验采用蛇麻草提取物胶囊（标准化为8异戊烯基柚皮素，每天100 mcg /天）或安慰剂治疗，持续16周，以研究缓解情况更年期不适。客观和主观的结果都进行了测量。与基线相比，在第8周时，治疗组和安慰剂组均经历了显着改善。但是，在分频后，治疗组在接下来的8周中所有结局指标均继续显着改善，而安慰剂组的所有评分均稍有下降。已发表32条研究综述。 21 ， 30 ， 33 （Karabin Zanoli，keiler）在丰胸产品啤酒花的使用是引起人们的关注。 34 ， 35

    癌症化学预防

    动物资料

    发现吸附在啤酒酵母上的Colupulone可在小鼠中诱导细胞色素P-450 3A，该酶能够对乙基吗啡进行N-去甲基化。 36 ， 37然而，对于通过CYP450的合蛇麻酮诱导的黄曲霉毒素或苯并芘活化短期测定法未发现诱变剂激活的变化。 38在Ames试验中，虽然发现啤酒和其他含酒精的饮料可以抑制致癌物引起的诱变，但尚未鉴定出负责的化合物。 39在后来的研究中，数种啤酒花异戊二烯类黄酮抑制CYP1A2致癌胺的活化。 40

    ul草酮被鉴定为抑制佛波酯诱导的小鼠炎症的活性啤酒花成分。 [41]该小组后来证明，在经典的两阶段癌变模型中，mul草酮具有阻止肿瘤生长的作用。 42几种不同的啤酒花异戊二烯类黄酮对乳腺癌，结肠癌，卵巢癌，肾癌和前列腺癌的人类癌细胞系均具有抗增殖和细胞毒性作用。 43 ， 44 ， 30 8 prenylnaringenin显示出上调人乳腺癌细胞中的钙粘蛋白和连接素基因。 45对黄腐酚作为一种癌症化学预防剂的综合评估发现，它值得临床研究，因为它在致癌作用的起始，促进和发展阶段具有独特的活性。 46

    临床资料

    研究表明没有关于使用啤酒花进行癌症化学预防的临床数据。

    其他用途

    啤酒花苦味酸具有抗菌和抗真菌活性，对于啤酒中啤酒花的防腐功能很重要。 21 （Zanoli）在啤酒的正常pH（4.0）下进行测试时，异hu草酮在啤酒中通常存在的浓度下抑制细菌生长。据报道，在一项临床研究中，来自蛇麻草的47种多酚减少了牙菌斑的再生。 48

    啤酒花的异戊二烯类黄酮比非异戊烯基化的黄酮类化合物更有效。 49蛇麻草原花青素抑制神经元一氧化氮合成酶并有效清除活性氮。 50

    草酮在转录水平上有效抑制了COX-2基因的表达。 30 ， 51 （Karabin）抗炎作用已被证明在膝骨关节炎评价跳。 52 （Hall）黄腐酚抑制二酰基甘油酰基转移酶，这对脂质代谢可能具有重要作用。 53一项临床试验（n = 200）报告了成熟的啤酒花提取物在健康超重试验参与者中减少脂肪的积极作用。 54有限的研究表明，啤酒花提取物在预防组胺释放和减轻过敏症状方面具有功效。 30 ， 55

    加药

    啤酒花已被用作温和的镇静剂或助眠剂，干球果的剂量为1.5至2克。已经研究了一种以缬草为原料的Ze 91019（ReDormin，Ivel）提取物组合，其啤酒花剂量为60 mg，用于失眠。 56

    怀孕/哺乳

    避免使用。已经证明了对子宫的体外解痉活性。 3

    互动互动

    没有很好的记录。据报道，类黄酮具有抗凝血和抗血小板活性。 30

    不良反应

    研究表明，关于啤酒花的不良反应的信息很少或没有。

    毒理学

    啤酒花作为历史食品成分，已被FDA普遍认定为“安全”（GRAS）状态。使用药用量的啤酒花可能会比食用普通水平的啤酒花引起更大的风险。狗似乎对啤酒花化合物有些敏感。在5只食用自家酿制啤酒花残渣的狗中观察到恶性高热反应。 [57]在狗中进行了啤酒花α-酸的亚慢性毒性研究。虽然高剂量会引起呕吐，但动物通常可以接受较低剂量而无不适感。从该实验推断出对人的安全裕度很大。 58

    小鼠口服蛇麻草提取物或狼疮酮的LD 50约为500至3500 mg / kg。 3 ， 21

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