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山thy豆属

山thy豆属

临床概述

采用

尽管已知有毒，Lathryus仍被种植供动物和人类食用。低毒素亚种的发展引起了人们对豆科植物作为动物饲料蛋白质来源的兴趣。没有关于在任何临床状况下使用山thy豆的动物或临床数据。有限的体外研究探索了山thy豆中分离出的化学成分的抗氧化和抗真菌特性。

加药

缺乏支持Lathryus特定剂量推荐的临床证据。

禁忌症

禁忌症尚未发现；但是，不建议使用。

怀孕/哺乳

避免使用。不良反应已有报道。

互动互动

没有很好的记录。

不良反应

有关使用山thy豆的不良反应的信息有限。

毒理学

一些物种具有神经毒性。

科学家族

  • 豆科（豌豆）
  • 豆科

植物学

山thy豆属是一种广泛的属，在世界范围内（一年生和多年生）有超过160种物种在美国生长，大约有60种。该属包括广受欢迎的园林植物香豌豆（L. odoratus），因其香味和多种颜色而生长。1、2豆科豌豆（草或白豌豆）的种植是为了供动物和人类食用，特别是靠自给自足3藤蔓长到1 m，根系广泛，并带有种子（即豌豆），这些种子可以食用或干燥后用作粉/面粉。2食用鹰嘴豆（Cicer arietinum）不是山thy豆属的成员，也不是豌豆（Pisum spp。）。1

历史

化石的数据表明，山thy豆自新石器时代以来（大约在公元前10,200年到公元前4,500至2,000年之间）就已经栽培。希波克拉底早在公元前370年就描述了山thy豆的毒性作用。历史记录了神经la病的发作，这是人类和家畜的神经系统疾病，是由于食用了山thy豆属的某些豆类引起的，特别是在干旱或战争期间，耐寒豌豆的消费量增加。2，4，5这种植物原产于地中海地区自1700年代开始在北美种植。2，6

低毒素亚种的发展引起了人们对豆科植物作为动物饲料蛋白质来源的兴趣[3]。

化学

豌豆豌豆主要由赖氨酸含量高但蛋氨酸，半胱氨酸和色氨酸不足的蛋白质组成。该植物的多不饱和脂肪酸含量也低，淀粉含量高。3，7已鉴定出多种具有潜在神经毒性作用的化合物；参见毒理学。

在番茄中已鉴定出具有抗氧化特性的组胺酶8，还描述了一种抑制聚半乳糖醛酸酶的蛋白质。9在豌豆中还研究了黄酮和三萜皂苷。7，10从种子中分离出的其他化合物山thy豆属。包括凝集素，单宁酸，肌醇六磷酸，地精，淀粉酶抑制剂和低聚糖。3，11

用途和药理学

没有关于在任何临床状况下使用山thy豆的动物或临床数据。

有限的体外研究探索了山thy豆中分离出的化学成分的抗氧化剂7、8、12、13和抗真菌9、10的特性。

加药

缺乏支持Lathryus特定剂量推荐的临床证据。

怀孕/哺乳

避免使用。有不良反应的报道；参见毒理学.2，14

互动互动

没有很好的记录。对豚鼠的研究表明山thy豆属的毒作用。维生素C缺乏症15和锰的共同施用可能会增强这种作用。16，17，18

不良反应

信息有限。据报道，与职业性食用莴苣粉有关的鼻炎和哮喘19。

毒理学

山thy豆的种子和树叶中含有有毒化学物质，主要是3-N-草酰-L-2,3-二氨基丙酸（ODAP）的β异构体，还包括α-氨基-γ-（异恶唑啉-5-on-2- yl）-丁酸和β-氨基丙腈。2动物研究表明，ODAP的α异构体相对无毒，水溶性β异构体可通过在水中煮沸并排干而转化为毒性较小的α异构体。2， 20培养方法表明，有毒β-ODAP的浓度受生长条件的影响，从0.1％到2.5％不等。21，22

Lathyrism是由慢性Lathyrus中毒而不是急性毒性引起的神经系统疾病（神经衰弱症）。它的作用可以在早期阶段通过停止食用种子而逆转。2，18症状包括下肢痉挛和由于腿部肌肉张力增加和肌肉无力而导致的失神步态。其他症状可能还包括胃肠道不适，尿频和性功能障碍。2这种情况在营养良好的成年和绝经后妇女中较少见。2、18、20在啮齿动物和其他动物中的研究表明某些物种（例如豚鼠）更容易受到这些毒性作用的影响。18，23作用机理仍在研究中。目前的证据表明，由于神经系统性中枢神经系统改变导致的蛛网膜下腔出血，蛛网膜下腔出血，小脑膜下出血以及小脑脱髓鞘[18，24]。

以骨骼畸形和主动脉破裂为证据的人类骨软骨病可能是慢性神经骨症的后遗症的表现。2

索引词

  • 香菇
  • 莴苣
  • 草豌豆
  • 甜豌豆
  • 白豌豆

参考文献

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3. Yan ZY，Spencer PS，Li ZX等。山thy豆（豌豆）及其神经毒素ODAP。植物化学。 2006; 67（2）：107-121.16332380
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5. Mishra VN，Tripathi CB，Kumar A等。 Lathyrism：这种情况在2013年发生了变化吗？神经元研究。 2014; 36（1）：38-40.24070169
6.MikićA，MihailovićV，ĆupinaB等。试图在西巴尔干国家重新引入豌豆（山thy豆）：塞尔维亚和斯普斯卡（波斯尼亚和黑塞哥维那）。食品化学毒物。 2011; 49（3）：650-654.20696197
7. Sarmento A，Barros L，Fernandes，Carvalho AM，Ferreira IC。传统食品的增值：Acerinum L.和Lathyrus sativus L. Pulses的营养和生物活性。 J Sci食品农业。 2015; 95（1）：179-185.24752412
8. Alirezaei M，Delfan B，Dezfoulian O等。植物组织胺酶：一种有前途的酶，在异丙肾上腺素诱发的大鼠心肌梗死中具有抗氧化特性和组胺释放的关系。生理生化杂志。 2014; 70（3）：837-847.25204462
9. Tamburino R，Chambery A，Parente A，Di MaroA。一种来自山thy豆种子的新型聚半乳糖醛酸酶抑制蛋白（PGIP）。蛋白质肽Lett 。 2012; 19（8）：820-825.22762184
10.可汗。来自山thy豆属植物种子的两种抗真菌活性三萜皂苷。纳特·普罗德水库。 2011; 25（18）：1687-1694.21899482
11. Hanbury CD，White CL，Mullan BP，Siddique KH。对山thy豆（Lathyrus sativus L.）和西拉乳杆菌（ L. cicera L.）谷物作为动物饲料的潜力的综述。动画Feed科技。 2000； 87（1-2）：1-27。
12. Singh SS，Rao SL。神经la症的经验教训：山thy豆（ Lathyrus sativus ， Khesari dal ）的过去和未来。印度J医学杂志。 2013; 138（1）：32-37.24056554
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  • 可用性 未知
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