三叶草（A. triloba），俗称“木瓜”，来自于南美番荔枝科，不应与木瓜家族的番木瓜混淆（见木瓜专着）。1、2
A. triloba是一棵北美小树，长约3至12米。它在美国东部的温带林地中很常见，在一些州是果园作物。3其大而下垂的叶子使该植物具有热带气息。深褐色的天鹅绒般的花朵可以盛开长达6周，宽约5厘米，生长在类似于某些木兰属植物的伞状螺纹中。果实表皮光滑，颜色为黄色至绿褐色，长约8至15厘米，重量可达0.45公斤。它类似于短而粗的香蕉，营养价值相似，但保质期很短，目前限制了烹饪和商业用途。3黄色，软，蛋奶状的果肉可食用，但味道却很甜，并且含有深色种子。 .4、5、6
几种番荔枝科植物的种子具有催吐作用，1898年，礼来公司出售了一种可诱导呕吐的三叶草提取物。6外用制剂利用了该植物的杀虫特性。用于口腔疱疹的药膏可商购获得。7，8
三叶草的树皮，根，树枝和种子均含有乙酸原素，长链脂肪族化合物，其碳原子数为35至39，末端为γ-内酯，在四氢呋喃环中环化。产醋素是聚酮化合物衍生的分子，对于番荔枝科家族是独特的。已鉴定出约400种来自Asimina和其他属的乙酸原素7、8、9、10、11、12、13、14
已经描述了木瓜植物叶片上的多种香精油和其他提取物，其中倍半萜类占油成分的主要成分（15％）。15，16水果中含有酚酸和类黄酮，是饮食中的抗氧化剂来源，尽管类黄酮含量会随着成熟而大大降低。3、17、18、19水果中的脂肪酸范围为C6至C20.20
木瓜树由于其产原素含量高，通常具有抗虫或抗病性，阻止了许多生物的摄食。21已证明其抗真菌和杀虫特性，不同的植物部位具有不同的效力。小树枝产生最有效的提取物，而树叶则产生最弱的提取物。未成熟的水果，种子，根木和树皮以及茎皮也很有效。22植物提取物在体外具有驱虫活性。23
某些产乙酸原素对人癌细胞具有细胞毒性。9，24，25，26作用机理可能是抑制线粒体烟酰胺腺嘌呤二核苷酸：泛醌氧化还原酶，导致细胞内三磷酸腺苷水平降低。21，27产乙酸素也可能抑制低氧诱导因子-1，导致肿瘤中血管生成的抑制。28尽管担心三叶草提取物的毒性，但在啮齿动物中进行的研究有限。产乙酸激素的毒性可能比标准化学疗法低7。
处理水果可能会使敏感个体产生皮疹。1在豚鼠中检查了木瓜的致敏潜力；茎皮的粗提物被发现是一种弱敏剂，可引起过敏性接触性皮炎。该报告还确定了活性化合物阿霉素的刺激性较弱。31产乙酸激素也可能刺激眼睛。1
木瓜果实含有神经毒素Annnonacin和squamocin 32，在某些报道中已与帕金森氏症有关； 30但缺乏案例研究。10啮齿类动物有神经毒性报告。8、33 Ames致突变性测试在很大程度上为阴性8。
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