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菊苣
菊苣
临床概述
采用
菊苣叶和根用作蔬菜。将烤过的根磨碎并作为热饮料冲泡。菊苣用于消化不良和作为食欲刺激剂已获得德国E委员会的认可；但是，似乎缺乏可靠的临床研究来支持这种用途或任何其他用途。已对菊苣衍生的菊粉作为益生元，泻药，糖尿病和情绪变化的潜力进行了研究；菊苣提取物的功效已在骨关节炎和改善皮肤完整性方面进行了研究。
加药
没有最新发表的临床证据指导菊苣的剂量。传统用途中草药的典型剂量为3至5克/天。
禁忌症
禁忌症尚未发现。
怀孕/哺乳
有记录的不良影响。避免使用。
互动互动
没有很好的记录。
不良反应
接触性皮炎，职业过敏，哮喘和过敏反应已有报道。
毒理学
信息有限；但是菊苣被认为是相对安全的，菊粉在美国食品药品监督管理局（FDA）的地位通常被认为是安全（GRAS）。
科学家族
- 菊科（雏菊）
植物学
C. intybus是欧洲，印度和埃及的多年生植物。它在温带气候下作为杂草生长，在北欧广泛种植。它于19世纪后期引入美国。菊苣具有鲜艳的蓝色彩虹色花朵，于7月至9月盛开。干燥的根是使用的主要部分。开花时，菊苣具有坚硬，开槽，略带毛的茎，高30至100厘米（10至40英寸）。在茎，叶以及根中都发现了乳白色的渗出液。 C. intybus L. var。 foliosum主要是因为叶子和变种而生长。 Sativum被用作其根。菊苣菊属（Cichorium endivia）是该属中一个密切相关的物种。植物2012，皮尔森2009，布卢门撒尔2000
历史
在耕作过程中，菊苣的根在秋季和冬季被“强加”，以产生两种用作绿叶的叶子：Barbe de capucin和witloof（或法国菊苣）。幼小的叶子用作野菜，像菠菜一样煮熟。变老的老植物叶子像芹菜一样被使用。将菊苣根煮沸并与黄油一起食用。它们也经过烘焙，用于在咖啡和茶中添加苦涩，醇厚的味道，或用作咖啡的替代品。在印度文字中，整株菊苣用作心脏，消化，胃和肝脏的补品，以及利尿剂和消炎药。菊苣用于消化不良和作为食欲刺激剂已获得德国委员会E.Blumenthal 2000，Kimari 2012的认可
化学
根中含有大量的多糖果聚糖菊粉，这是一种苦味成分，由1份原儿茶醛对3份菊粉组成，还含有乳糖苷和乳果胶。另外，根中含有大量可蒸汽蒸馏的芳族化合物。现已鉴定出了瓜草苷，异黄酮苷，木兰内酯，大戟内酯，倍半萜内酯，咖啡酸衍生物，类黄酮，香豆素，多酚和其他化合物。
苯乙酮具有菊苣特有的香气。烘烤后，菊粉被转化为羟甲基糠醛，这是一种具有咖啡味的化合物。
绿党的成分包括癸酸（二咖啡酰酒石酸），类黄酮，邻苯二酚单宁，糖苷，碳水化合物，不饱和固醇和三萜，倍半萜内酯和酒石酸。
菊苣花中含有菊苣素，七叶皂甙，七叶皂素，天冬酰胺和伞形酮.Kumari 2012，Balbaa 1973，Cankar 2011，Hussain 2012，Hussain 2011，Duke 2002
用途和药理学
通常缺乏临床试验，并且尚未寻求1980年代和90年代进行的动物研究的证据。
抗炎作用
动物资料
在动物伤口模型中已观察到抗炎作用。施用甲醇根提取物软膏后观察到伤口愈合.Suntar 2012，Olsen 2010
临床资料
一项对40岁以上50岁以上个体的初步研究发现，在测试的3种剂量中最高（600到1,800 mg /天，分剂量服用1个月），膝部和髋部骨关节炎的疗效有限（西安大略和麦克马斯特大学骨关节炎指数量表） ）。需要进一步试验。奥尔森2010
抗诱变
体外研究证明菊苣及其化学成分具有抗诱变特性.Reddy 1997，Reddy 1998，Tang 1997，Edenharder 1994，Conforti 2008
抗氧化剂
已经证明了自由基清除活性和抗氧化作用，可能是由于根中的酚含量或β-谷甾醇的成分所致。Suntar2012，Lante 2011这种抗氧化活性可能是观察到的肝保护作用的原因。Nassirian2008，Atta 2010， Abd El-Mageed 2011，Minaiyan 2012，Zafar 1998
心血管疾病
动物资料
用离体的蟾蜍心进行的实验表明菊苣提取物具有心脏加压作用。Balbaa1973，Duke 2002
临床资料
一项针对27位健康成年人的研究表明，在一周内每天摄入300 mL菊苣咖啡（不含咖啡因）后，全血和血浆粘度降低。对血小板聚集的影响是混合的。菊苣含有丰富的酚类化合物，例如咖啡酸，已证明在体外抑制血小板聚集。Schumacher 2011在一项针对54位2型糖尿病成年人的双盲，随机，安慰剂对照试验中，观察到收缩压明显改善菊苣菊粉（10 g富含低聚果糖）2个月后血压（ P = 0.01）和舒张压（ P = 0.03）.Farhangi 2016
皮肤科
在50位健康的成年人中，使用28％的菊苣根提取物凝胶霜28天后，皮肤屏障保护得到了改善。与对照相比，菊苣根提取物和紫外线制剂对防止表皮水分流失和改善皮肤微浮雕的作用显着.Maia Campos 2017
糖尿病
在评估，预测或干预法国女性对照人群中未观察到糖尿病与菊苣消耗的关联。Sartorelli 2010然而，空腹血糖（ P = 0.029）和HbA 1c （ P = 0.01）明显改善。 ）在一项针对54位2型糖尿病成年人的双盲，随机，安慰剂对照试验中，给予2个月服用10 g富含低聚果糖的菊苣菊粉。此外，治疗组的钙（ P = 0.02），碱性磷酸酶（ P = 0.001），收缩压（ P = 0.01）和舒张压（ P = 0.03）有显着改善.Farhangi，2016
情绪与认知
在一项接受安慰剂对照交叉研究的47名健康年轻成人志愿者中，研究了菊苣菊糖（富含果糖）对情绪，幸福感和认知能力的急性影响。菊苣菊粉（5毫克）给药后约3小时，发现幸福感，消化不良和一些记忆功能得到改善。然而，目前尚不清楚数据是否在2个测试日内都与基线相关联.Smith 2015
口齿的
菊苣提取物已显示出体外抑制引起牙龈炎的口腔病原体的能力.Daglia 2011，Spratt 2012
绝经后
一项菊苣寡聚果糖加长链菊糖的富含寡聚果糖或安慰剂的市售产品在绝经后至少10年的15名妇女的双盲，随机，交叉试验中服用了6周。测量了钙和镁吸收以及骨转换的影响。与安慰剂和基线相比，菊苣产物导致钙和镁吸收显着增加（每个P <0.05）；然而，在骨转换的标志物上没有观察到显着差异。基线骨转换与治疗引起的镁吸收之间存在很强的相关性（r = 0.777； P <0.001）。此外，腰椎的骨矿物质密度与有反应者和无反应者有关.Holloway，2007
益生元/胃肠道作用
动物资料
猪日粮中菊苣的饲草和根系影响了胃肠道的微生物。Liu2012
临床资料
菊苣衍生的菊粉是一种可溶性膳食纤维，可抵抗消化水解，不会被小肠吸收，但会被结肠细菌发酵，因此，从定义上讲是益生元。菊粉被用作小吃店和蛋糕中脂肪的替代品。研究表明每日摄入菊粉会增加大便次数和肠胃气胀（Micka 2017）。对胃肠道细菌的影响在很大程度上表明了双歧杆菌的增加，一些研究还证明了健康志愿者中乳酸杆菌和梭菌的变化.Bonnema 2010，Kleesen 2007，Ripoll 2010，Slavin 2011，Kelly 2008，Rodríguez-García2012提取物在缓解老年患者的便秘方面有些有效Marteau 2011和健康成年人.Micka 2017剂量约10 g /天似乎耐受性良好，但随着剂量增加，恶心，腹胀和肠胃气也会增加.Bonnema 2010，Ripoll 2010年，玛图（Marteau）2011年菊苣用于消化不良和食欲兴奋剂已获得德国委员会E的认可；然而，似乎缺乏可靠的临床研究来支持这种用途。Blumenthal2000
加药
没有最新发表的临床证据指导菊苣的剂量。传统用法的典型剂量是3至5克/天.Blumenthal 2000健康成年人对高达10克/天的天然菊粉耐受性良好.Bonnema 2010
怀孕/哺乳
有记载的宣传和堕胎影响。避免使用。2002年恩斯特（Ernst）2002年，在喂给不育种母牛的牛奶中发现了低水平的植物雌激素。安徒生（Andersen）2009年在一项较老的研究中观察到雌性大鼠的避孕活性。凯什里（1998年）
互动互动
没有很好的记录。
不良反应
据报道有接触性荨麻疹，职业过敏，哮喘和过敏反应。Pirson2009，Willi 2009据报道，摄入大量菊粉会导致肠胃胀气，腹胀和大便稀疏。健康成年人对高达10克/天的天然菊糖耐受良好。然而，传统文献提示胆结石存在时要谨慎。Blumenthal2000
毒理学
信息有限；但是菊苣被认为是相对安全的，菊粉具有FDA GRAS的地位.Blumenthal 2000，FDA 2012
索引词
- 菊苣菊
参考文献
免责声明
该信息与草药，维生素，矿物质或其他膳食补充剂有关。 FDA尚未对该产品进行审查，以确定其是否安全或有效，并且不受适用于大多数处方药的质量标准和安全信息收集标准的约束。此信息不应用于决定是否服用该产品。此信息并不表示该产品安全，有效或未经批准可用于治疗任何患者或健康状况。这只是有关此产品的一般信息的简短摘要。它不包括有关此产品可能适用的用途，说明，警告，预防措施，相互作用，不利影响或风险的所有信息。此信息不是特定的医疗建议，不能代替您从医疗保健提供者处获得的信息。您应该与您的医疗保健提供者联系，以获取有关使用该产品的风险和收益的完整信息。
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