海藻

临床概述

采用

通常缺乏临床试验来支持对海藻的明确治疗建议。但是，海藻是矿物质和元素的重要营养来源，而且许多钠含量低。由于可能会降低胆固醇和抑制食欲，因此可能存在用于心血管疾病的应用。从海藻中提取的藻酸盐已用于伤口敷料中。

加药

临床试验已使用每天4至12克紫菜的口服剂量，长达2个月。

禁忌症

禁忌症尚未发现。

怀孕/哺乳

缺乏有关妊娠和哺乳期安全性和功效的信息。

互动互动

由于海藻中维生素K含量高，服用华法令并食用大量含海藻食物的患者可能会发生国际标准化比率（INR）的变化。

不良反应

接触性皮炎，甲状腺肿，偶尔会出现胃肠道反应。

毒理学

过量摄入干燥海藻可能导致血清促甲状腺激素（TSH）升高。曾有过大量食用海藻的类胡萝卜素症（皮肤泛黄）的病例报告。

植物学

海藻是海藻，咸水藻类，简单的植物，包括红藻（藻类），褐藻（藻类）和绿藻（绿藻类）。大多数藻类具有称为固着物的根状结构，可将植物锚定在岩石和其他基质上。1尽管蓝绿色的藻类或水生植物（例如螺旋藻（蓝藻））实际上是光合细菌。有关螺旋藻的信息，请参见各论。

海藻的日语术语和通用名称kombu / konbu不应与康普茶（combucha）混淆。见康普茶专论。

历史

几个世纪以来，海藻激发了植物，工业和制药的兴趣。由于营养成分高，海藻已在整个亚洲用作食品。

中药使用几种类型的海藻的热水提取物治疗癌症。此外，早在公元前300年，日本和中国文化就用海藻治疗甲状腺肿和其他腺体疾病。

罗马人使用海藻来治疗伤口，烧伤和皮疹。2凯尔特人指出，海藻在干燥后会收缩，然后在湿气中膨胀。在18世纪的苏格兰，医生使用干燥的海藻茎杆成功引流了腹壁脓肿。他们还将紫菜插入子宫颈，以治疗痛经。许多报告概述了使用海藻引起流产的情况。海藻用于阴道闭锁，阴道内使用，尿道和直肠用于狭窄。2，3，4

化学

对各种海藻的分析已经确定了高碳水化合物水平，以及矿物质，维生素和微量元素（例如钙，镁，碘，硒），使其成为重要的营养资源，尤其是与陆地微量元素和矿物质相比。海藻的主要多糖是结构成分（有助于纤维含量）或存储成分，包括藻酸盐，琼脂和角叉菜胶。海藻酸的金属盐易于溶解在冷水中以产生粘性溶液。琼脂是衍生自红海藻的多糖，由交替的D-和L-半乳糖吡喃糖单元组成。与琼脂相比，角叉菜胶仅由D-吡喃半乳糖单位构建而成。1、5个β-葡聚糖也从棕色海藻中提取出来38。

用途和药理学

由于海藻作为食物来源的广泛消费，因此动物研究的数据在很大程度上是无关紧要的。然而，尽管据称海藻制剂在临床上有许多用途，但有限的研究人员仅进行了少量的小型临床试验。

抗病毒物质

一项临床研究评估了活动性和潜伏性单纯疱疹感染患者中紫aria的影响。观察到活跃感染者的病灶愈合率增加，而在体外，undaria抑制了病毒。6一项体外研究综述已经发表，描述了硫酸化海藻多糖对单纯疱疹病毒和其他包裹病毒的影响。多糖可能形成复合物，阻止病毒与细胞膜的相互作用。7，8

对患有急性鼻炎的儿童（平均年龄为5岁）进行7天鼻腔喷洒含有0.12％的红海藻中的Iota-角叉菜胶的喷雾剂，可显着降低病毒载量，缩短疾病清除时间，并降低其他呼吸道病毒继发感染的发生率。然而，这项随机，双盲，安慰剂对照研究的主要终点（总症状评分）在治疗组和安慰剂组之间没有显着差异[31]。

癌症

动物资料

海藻的许多成分在体外和体内均表现出不同程度的抗氧化能力和致癌物抑制作用，例如硫酸化多糖（包括岩藻依聚糖），酚类化合物（包括间苯二酚和溴酚）和类胡萝卜素岩藻黄质。发现裙带菜，mekabu和海带可以抑制二甲基苯并蒽（DMBA）诱导的大鼠乳腺癌，肝癌和皮肤癌。补充海带粉和紫菜粉的海藻粉可显着降低大鼠乳腺和肠道肿瘤的发生率32。

临床资料

海藻对乳腺癌的预防作用的证据主要来自流行病学研究。日本的病例对照研究发现，海藻是预防结肠癌（n = 100），乳腺癌（n = 362）和食道癌的保护因子。32比较日本和美国妇女的数据表明，日本的海藻发病率高。在日本，绝经前和绝经后女性的比例都较低，部分归因于海藻的摄入。9，10更具体地说，在双盲，随机，安慰剂组中描述了辅因子食品或食品相互作用的重要性。在30名健康的绝经后美国妇女中进行的一项对照交叉试验，结果是，向含有100克/天大豆粉的饮食中添加5克/天的海藻粉（Alaria esculenta），可使胰岛素样生长因子1（IGF-1）的增加减半由大豆。高水平的IGF-1与绝经后妇女罹患乳腺癌的风险增加相关。34

在小型临床试验中已通过实验证明了对血清和尿中雌激素水平的影响，并与补充海藻证明了剂量依赖性。这可能是由于结肠细菌的调节，导致尿中2-羟基雌激素排泄增加所致。10，11尚缺乏临床试验。

心血管/代谢综合征

日本冲绳人的饮食习惯与预期寿命的增加有关，包括低盐摄入和食用大豆，鱼和海藻。12血清胆固醇和血压的降低与日常食用粉状或纤维状海藻有关。5

在一项双盲，交叉研究中，为62名中度轻度高血压的中年患者提供了释放钾的海藻制剂。摄入12 g /天的海藻后，平均血压从112毫米汞柱降至101毫米汞柱13。

在一项患有代谢综合症的男性和女性之间的小型研究中，在两个月内每天食用4至6克干燥的紫und海藻证明腰围减少（仅女性）和血压降低5。

在一项交叉研究中，海藻衍生的海藻酸钠制剂降低了平均能量摄入，导致研究人员考虑了能量摄入对肥胖的影响。14由于膳食纤维的消耗与能量摄入减少和体重减轻相关，因此有四种方法双盲，安慰剂对照，交叉试验（n = 19）评估了预加载的低量和高量3％海藻酸盐提取物饮料（来自Laminaria hyperborea和Lessonia trabeculata）对饱腹感，能量摄入和胃排空率的影响在丹麦健康人群中。大量海藻酸盐处理与大量控制相比，饱腹感和饱腹感显着增加，而饥饿和预期食物摄入量则显着减少。记录表明，小批量处理的能量摄入显着减少，但大批量处理则没有。大量海藻酸盐预紧力还导致葡萄糖反应显着降低（40％），而两种治疗均未导致血压或心率变化。35在另一项小型试验（n = 10）中，能量摄入降低了16.4。在超重男性中食用结节杆菌4％的全麦面包后，相对于对照的百分比显着降低37。

一项小型（n = 23）随机，双盲，交叉研究报道了负荷后血浆胰岛素浓度呈阳性变化（增加7.9％），表明急性剂量500克棕色海藻胶囊后胰岛素敏感性有所改善（A.摄入50克碳水化合物的测试餐之前，应将其结节和褐藻（Fusus vesiculosus）除去；至少将10％的多酚除去藻酸盐）。没有发现对葡萄糖反应的显着影响36。

宫颈成熟

见个人33

生物材料

藻类衍生的藻酸盐和几丁质多糖用于敷料中，作为伤口处理以及食道反流的局部用药。他们正在进一步评估以用于药物输送和组织再生系统。15，16

癫痫

海藻酸盐是一种兴奋性氨基酸，已从海藻中提取。研究癫痫影响的研究人员表明，动物模型表明该化学物质会在海马体中引起癫痫发作。17

免疫力

已经注意到，海藻提取物对B淋巴细胞和巨噬细胞具有刺激作用，可在临床上用于调节免疫应答。18，19在一项随机，安慰剂对照，双盲研究（n = 70）中，生活在疗养院中的日本老年人，在2009-2010年季节性流感疫苗接种前4周给予300 mg /天的mekabu fucoidan（硫酸化多糖海藻提取物），具有免疫刺激作用。海藻提取物组在5周时具有较高的B株抗体滴度，并维持20周以上。此外，与基线相比，第9周或第24周海藻组的自然杀伤细胞活性没有显着差异。然而，在安慰剂组中，与第9周相比，在第24周时较低[30]。

骨关节炎

海藻提取物作为钙，镁，硒和其他矿物质的来源，已经在骨关节炎中进行了评估。方法学上的问题限制了研究的有效性，但补充可能有潜在价值。20，21

加药

临床试验评估了以下剂量。

降低胆固醇

5克/天的海藻粉12

高血压

每天12克紫菜13

代谢综合征

每天4至6克紫菜干，持续2个月.5

对雌激素的影响

5克/天的海藻，持续7周10

骨关节炎

2,400毫克/天，为期12周的矿物质补充剂20，21

怀孕/哺乳

缺乏有关妊娠和哺乳期安全性和功效的信息。

在小型临床试验中已通过实验证明了其对血清和尿中雌激素水平的影响，并证实了与补充海藻的剂量依赖性关系。10，11褐海带（Fusus vesiculosus）也证明了月经周期延长。11

互动互动

单个病例报告描述了服用华法令的患者摄入大量含有海藻的寿司的INR变化。据认为，这是由于海藻中维生素K含量高引起的。22，23

不良反应

在一些临床研究中已报告了轻微的胃部不良事件，包括4至6克干海藻剂量后的粪便软和饱胀感。10

海藻是碘的丰富来源。实验证明血清TSH水平升高，并且在日本海藻被广泛食用的日本已报道甲状腺肿。甲状腺肿似乎只是化妆品，从饮食中清除海藻通常会导致甲状腺肿缩小或消失。海藻以及膳食补充剂中的碘含量差异很大。在某些情况下，很容易超过美国每天最大安全碘摄入量1000 mcg。由于个体对高碘摄入的敏感性似乎因人而异，因此很难确定这是否有害。24、25

毒理学

据报道，摄入过多的干燥海藻会导致胡萝卜硬皮病（皮肤发黄）。高血脂症是由过量摄入富含胡萝卜素的蔬菜或饮料引起的。26砷被认为是人类致癌物，在海鲜和海藻中已发现某些形式的大量砷。然而，人体研究尚未证明尿砷排泄量增加。27

在太平洋，印度洋和加勒比海发现的某些蓝藻与接触性皮炎有关。从藻类中分离出来的一种是溴化解藻毒素，它是一种非常有效的发炎剂，在极低的浓度下会产生卵泡，丘疹和脓疱反应。28另外两种海藻，即Gracilaria coronopifolia和Gracilaria tsudai，通常被认为是无毒的，但偶尔可能会产生相关的毒物。摄入胃肠道症状。极端病例导致死亡。29

索引词

• 褐藻
• 绿藻
• 绿藻
• 藻类
• 红藻
• 红藻

参考文献

免责声明

该信息与草药，维生素，矿物质或其他膳食补充剂有关。 FDA尚未对该产品进行审查，以确定其是否安全或有效，并且不受适用于大多数处方药的质量标准和安全信息收集标准的约束。此信息不应用于决定是否服用该产品。此信息并不表示该产品安全，有效或未经批准可用于治疗任何患者或健康状况。这只是有关此产品的一般信息的简短摘要。它不包括有关此产品可能适用的用途，说明，警告，预防措施，相互作用，不利影响或风险的所有信息。此信息不是特定的医疗建议，不能代替您从医疗保健提供者处获得的信息。您应该与您的医疗保健提供者联系，以获取有关使用该产品的风险和益处的完整信息。

该产品可能与某些健康和医疗状况，其他处方药和非处方药，食品或其他膳食补充剂产生不利影响。在手术或其他医疗程序之前使用本产品可能不安全。在进行任何类型的手术或医疗程序之前，必须全面告知您的医生有关草药，维生素，矿物质或您正在服用的任何其他补品。除通常公认的正常量安全的某些产品（包括在怀孕期间使用叶酸和产前维生素）外，尚未对该产品进行充分的研究以确定其在怀孕或哺乳期间是否安全，还是由年龄较小的人使用超过2岁。

版权所有©2020 Wolters Kluwer Health

癌症

动物资料

海藻的许多成分在体外和体内均表现出不同程度的抗氧化能力和致癌物抑制作用，例如硫酸化多糖（包括岩藻依聚糖），酚类化合物（包括间苯二酚和溴酚）和类胡萝卜素岩藻黄质。发现裙带菜，mekabu和海带可以抑制二甲基苯并蒽（DMBA）诱导的大鼠乳腺癌，肝癌和皮肤癌。补充海带粉和紫菜粉的海藻粉可显着降低大鼠乳腺和肠道肿瘤的发生率。 32

临床资料

海藻对乳腺癌的预防作用的证据主要来自流行病学研究。日本的病例对照研究发现，海藻是预防结肠癌（n = 100），乳腺癌（n = 362）和食道癌的保护因子。 32将日本和美国妇女进行比较的数据表明，绝经前和绝经后妇女的乳腺癌发病率在日本均较低，部分原因是海藻的摄入量增加。 9 ， 10更具体地，辅因子的食物或食物相互作用的重要性在双盲进行了说明，随机的，在30名健康绝经后美国妇女安慰剂对照交叉试验时添加5克/天的海藻粉（Alaria星虫）的饮食（每天摄入100克大豆粉）可使大豆引起的类胰岛素生长因子1（IGF-1）的增加减半。高水平的IGF-1与绝经后妇女患乳腺癌的风险增加有关。 34

在小型临床试验中已通过实验证明了对血清和尿中雌激素水平的影响，并与补充海藻证明了剂量依赖性。这可能是由于结肠细菌的调节，导致2-羟基雌激素的尿排泄增加。 10 ， 11临床试验所缺乏的。

心血管/代谢综合征

日本的冲绳饮食与低盐摄入量以及大豆，鱼和海藻的摄入量有关，从而延长了预期寿命。 12血清胆固醇和血压的降低与每天食用海藻粉或纤维状海藻有关。 5

在一项双盲，交叉研究中，为62名中度轻度高血压的中年患者提供了释放钾的海藻制剂。摄入12 g /天的海藻后，平均血压从112毫米汞柱降至101毫米汞柱。 13

在一项患有代谢综合症的男性和女性之间的小型研究中，在两个月内每天食用4至6克干燥的紫sea海藻证明腰围（仅女性）和血压下降。 5

在一项交叉研究中，海藻衍生的海藻酸钠制剂降低了平均能量摄入，促使研究人员考虑能量摄入对肥胖的贡献。 14因为膳食纤维的消耗与能量摄入减少和体重减轻相关，所以一项四向双盲，安慰剂对照，交叉试验（n = 19）评估了预装低剂量和高剂量3％海藻酸盐的效果提取饮料（来自Laminaria hyperborea和Lessonia trabeculata）对健康丹麦受试者的饱腹感，能量摄入和胃排空率。大量海藻酸盐处理与大量控制相比，饱腹感和饱腹感显着增加，而饥饿和预期食物摄入量则显着减少。记录表明，小批量处理的能量摄入显着减少，但大批量处理则没有。大量藻酸盐预紧力也导致葡萄糖反应显着降低（40％），而两种治疗均未导致血压或心率改变。 [35]在另一项小型试验（n = 10）中，超重男性食用了4％富含全麦面包的全麦面包后，与对照组相比，能量摄入减少了16.4％，明显降低了。 37

一项小型（n = 23）随机，双盲，交叉研究报道了负荷后血浆胰岛素浓度呈阳性变化（增加7.9％），表明急性剂量500克棕色海藻胶囊后胰岛素敏感性有所改善（A.摄入50克碳水化合物的测试餐之前，应将其结节和褐藻（Fusus vesiculosus）除去；至少将10％的多酚除去藻酸盐）。没有观察到对葡萄糖反应的显着影响。 36

宫颈成熟

见个人33

生物材料

藻类衍生的藻酸盐和几丁质多糖用于敷料中，作为伤口处理以及食道反流的局部用药。他们正在进一步评估以用于药物输送和组织再生系统。 15 ， 16

癫痫

海藻酸盐是一种兴奋性氨基酸，已从海藻中提取。研究癫痫影响的研究人员表明，动物模型表明该化学物质会在海马体中引起癫痫发作。 17

免疫力

已经注意到，海藻提取物对B淋巴细胞和巨噬细胞具有刺激作用，可在临床上用于调节免疫应答。 18 ， 19在随机化，安慰剂对照，双盲研究（N = 70）在生活在养老院日本老人人，300毫克/天给予4周裙带菜岩藻依聚糖（硫酸化多糖海藻提取物）的前2009- 2010年季节性流感疫苗显示出免疫刺激作用。海藻提取物组在5周时具有较高的B株抗体滴度，并维持20周以上。此外，与基线相比，第9周或第24周海藻组的自然杀伤细胞活性没有显着差异。但是，与安慰剂组的第9周相比，第24周的死亡率较低。 30

骨关节炎

海藻提取物作为钙，镁，硒和其他矿物质的来源，已经在骨关节炎中进行了评估。方法学上的问题限制了研究的有效性，但在补充中可能具有潜在价值。 20 ， 21

加药

临床试验评估了以下剂量。

降低胆固醇

5克/天的海藻粉。 12

高血压

每天12克紫菜。 13

代谢综合征

每天4至6克紫菜干，持续2个月。 5

对雌激素的影响

5克/天的海藻，持续7周。 10

骨关节炎

2,400毫克/天，为期12周的矿物质补充剂。 20 ， 21

怀孕/哺乳

缺乏有关妊娠和哺乳期安全性和功效的信息。

在小型临床试验中已通过实验证明了对血清和尿中雌激素水平的影响，并与补充海藻证明了剂量依赖性。 10 ， 11在月经周期长度的增加也被证明与棕色海带，墨角藻。 11

互动互动

单个病例报告描述了服用华法令的患者摄入大量含有海藻的寿司的INR变化。人们认为这是由于海藻中维生素K含量高引起的。 22 ， 23

不良反应

在一些临床研究中已报告了轻微的胃部不良事件，包括4至6克干海藻剂量后的软便和饱腹感。 10

海藻是碘的丰富来源。实验证明血清TSH水平升高，并且在日本海藻被广泛食用的日本已报道甲状腺肿。甲状腺肿似乎只是化妆品，从饮食中清除海藻通常会导致甲状腺肿缩小或消失。海藻以及膳食补充剂中的碘含量差异很大。在某些情况下，很容易超过美国每天最大安全碘摄入量1000 mcg。很难确定这是否有害，因为个体对高碘摄入影响的敏感性似乎有所不同。 24 ， 25

毒理学

据报道，摄入过多的干燥海藻会导致胡萝卜硬皮病（皮肤发黄）。高血脂症是由过量摄入富含胡萝卜素的蔬菜或饮料引起的。 26砷被认为是人类致癌物，在海鲜和海藻中大量发现了某些形式；然而，人体研究尚未证明尿砷排泄增加。 27

在太平洋，印度洋和加勒比海发现的某些蓝藻与接触性皮炎有关。从藻类中分离出的一种是溴化解藻毒素，它是一种非常有效的发炎剂，可在微量浓度下产生卵泡，丘疹和脓疱反应。 28通常认为另外两种海藻是无毒的Gracilaria coronopifolia和tsucil，但在摄入时偶尔会产生与胃肠道症状相关的毒药。极端病例导致死亡。 29

索引词

• 褐藻
• 绿藻
• 绿藻
• 藻类
• 红藻
• 红藻

参考文献

免责声明

该信息与草药，维生素，矿物质或其他膳食补充剂有关。 FDA尚未对该产品进行审查，以确定其是否安全或有效，并且不受适用于大多数处方药的质量标准和安全信息收集标准的约束。此信息不应用于决定是否服用该产品。此信息并不表示该产品安全，有效或未经批准可用于治疗任何患者或健康状况。这只是有关此产品的一般信息的简短摘要。它不包括有关此产品可能适用的用途，说明，警告，预防措施，相互作用，不利影响或风险的所有信息。此信息不是特定的医疗建议，不能代替您从医疗保健提供者处获得的信息。您应该与您的医疗保健提供者联系，以获取有关使用该产品的风险和益处的完整信息。

该产品可能与某些健康和医疗状况，其他处方药和非处方药，食品或其他膳食补充剂产生不利影响。在手术或其他医疗程序之前使用本产品可能不安全。在进行任何类型的手术或医疗程序之前，必须全面告知您的医生有关草药，维生素，矿物质或您正在服用的任何其他补品。除通常公认的正常量安全的某些产品（包括在怀孕期间使用叶酸和产前维生素）外，尚未对该产品进行充分的研究以确定其在怀孕或哺乳期间是否安全，还是由年龄较小的人使用超过2岁。

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